Em requerimento apresentado na Comissão de Turismo da Câmara, o deputado federal Luiz Gastão (PSD/CE) pediu a inclusão da tradicional ‘Quinta do Caranguejo’ , de Fortaleza, no calendário oficial de eventos no Ministério do Turismo.
“Além do povo que se reúne para comer caranguejo às quintas-feiras, o modo de preparo do crustáceo é, por si só, uma tradição cultural gastronômica popular que merece ser preservada para as futuras gerações de fortalezenses.“, diz o deputado Luiz Gastão.
O evento que, nos anos 90, se tornou uma febre nas noites de quinta-feira, na Praia do Futuro, começou na década anterior, na barraca do Chico do Caranguejo, e se espalhou pelas barracas vizinhas. A partir daí, surgiu espaço para os humoristas e músicos que se tornaram atrações para o público visitante das barracas.
Ainda hoje, o costume é mantido em restaurantes de vários bairros de Fortaleza.
Com a aprovação em Comissão, o requerimento do deputado Luiz Gastão será enviado em ofício e deve ser apreciado em breve pelo Ministério.
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